Ces plantes que nous connaissons mais dont nous ne soupçonnions pas les qualités gustatives. Un régal pour les yeux et pour le palais. Les Fougères, toutes ne sont pas comestibles, mais ce que nous appelons la crosse, la jeune pousse de feuille encore enroulé tel un petit crochet ou la fronde, la feuille juste ouverte,…