Ces plantes que nous connaissons mais dont nous ne soupçonnions pas les qualités gustatives. Un régal pour les yeux et pour le palais.
Les fleurs de Lilas ‘Syringa Vulgaris’, elles embaument le printemps de leurs parfums, mais elles peuvent aussi être utilisées dans la cuisine. En infusion, dans de l’eau ou du vin pour les aromatiser, dans du lait ou des sauces à la façon de la vanille, ou même cuisiner la fleur en beignet dans une pâte sucrée. Une façon bien originale de cuisiner avec une plante connue de tous.
