La saison du hanami s’étale sur une très longue période, de fin décembre à mai, mais on ne peut la voir que quelques jours à chaque endroit du Japon. Dans les îles du sud du pays, où il fait très chaud, les premières fleurs de sakura sont visibles dès le début de l’hiver, vers fin décembre. Dans le nord, à Hokkaido, il faut attendre le mois de mai pour voir les cerisiers en fleurs. Dans le centre du pays (Kyoto, Tokyo…) le hanami se célèbre de la mi-mars à la mi-avril.
Hanami est l’art d’admirer les fleurs de cerisiers, littéralement ” regarder les fleurs”. Les variétés sont nombreuses et les fleurs offrent un camaïeu de blanc, rose pâle ou plus foncé, un vrai bonheur pour les yeux et les sens.
